开州区大进镇红旗村贫困户张步洪:60箱蜜蜂酿出"致富蜜"

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2019-04-13 09:19 来源:开州日报 作者:张媛 责任编辑:赵娟 文章问题:点我纠错
摘要:春回大地,上升的气温让我区各地鲜花盛开,蜜蜂们一年的采蜜“工作”拉开序幕。大进镇红旗村贫困户张步洪的“甜蜜事业”也由此开工。

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张步洪查看蜂蜜质量

本报记者 张媛 文/图

春回大地,上升的气温让我区各地鲜花盛开,蜜蜂们一年的采蜜“工作”拉开序幕。大进镇红旗村贫困户张步洪的“甜蜜事业”也由此开工。 

返乡创业养蜂 

在谭家镇明水村的山野中,一排排蜂箱整齐地排列着,一群群蜜蜂正忙碌地采蜜。记者见到蜜蜂的主张步洪时,他穿梭于蜂箱间,查看蜂蜜质量。 

张步洪告诉记者,他以前在外打工,不能照顾家庭,工资也十分微薄,所以有了创业的念头。父亲身体不好,做了几次手术,加上孩子读书,负担也很重,为了改善家里经济状况,他跟着岳父学习养蜂技术。 

张步洪的岳父是有着50年经验的老蜂农,靠着他的帮助,去年张步洪就发展了近60箱蜂窝。 

为了学会技术,张步洪时常观察蜜蜂习性。在最开始技术不成熟时,没少吃苦头。“你看我的脸上、手上都是红肿的,全是被蜜蜂蛰的。”张步洪笑着说,养蜂是一项技术活,他还在不断学习中,刚开始时一次就会被蛰几十下,浑身都疼,现在已经慢慢掌握技巧。 

专注蜂蜜品质 

“你打开罐子闻一闻,就知道我这蜂蜜有多香甜,绝对纯天然无添加!”张步洪说,为了保证蜂蜜质量,他选择早上取蜂蜜。取蜜的时间决定了蜂蜜质量的好坏,如果选择的时间不好,哪怕因为几个小时,蜂蜜质量也会有天壤之别。 

“蜜蜂在采蜜以后要将花蜜带回蜂巢,然后再经过加工,这中间蜜蜂会在花粉中加入活性酶,会使花蜜中的双糖和多糖转化,而这个过程对于蜜蜂来说并不是只有白天进行,而是日夜加班。如果我们在早上取蜜,那么我们取到的蜜经过了蜜蜂一夜的处理,不管是糖类转化还是活性酶都相对较高。在下午取的蜜中很多是当天蜜蜂采的花蜜,还没有经过蜜蜂处理,对于蜂蜜来说,哪怕是几个小时对于蜂蜜质量的影响也是巨大的,这种蜂蜜中的水分含量自然会高出很多,活性酶含量也会相对较低。”张步洪告诉记者,按100斤蜂蜜计算,如果在前一天晚上取,就会多20斤重量,但那样的蜂蜜水分较多,容易发酵,品质也低很多。 

创造甜蜜生活 

“在我养蜂的日子里,不仅家人给了很多支持,党和政府也给了很多帮助,所以我对自己也有要求,一定要做品质最好的蜂蜜。”张步洪告诉记者,近期他会带着蜜蜂去赶柑橘花,5月初再到城口县去赶洋槐花,哪里有花就带着蜜蜂去哪里,而且一定要赶在盛花期之前抵达目的地。 

“养蜂之路颠簸奔忙,虽然辛苦,但结果总是甜蜜的。”张步洪说,自己的蜂蜜因为品质好,赢得了城里人的喜爱。根据市场行情,他将油菜花蜂蜜定价100元/斤,柑橘花和洋槐花蜂蜜定价120元/斤。目前,他已经卖出600多斤蜂蜜,估计今年能有7万元左右收入。 

如今,张步洪的养蜂技术已经成熟,为了拓宽销路,他还为自己的蜂蜜注册了商标——蜂花月液。他说:“注册商标主要是让自己监督自己蜂蜜的质量,也让消费者更放心,提高产品影响力。” 

花开人来,花落人走。虽然他们一年四季都头戴面纱、漂泊在外。但张步洪觉得自己就像蜜蜂一样:虽然很渺小、很平凡,但能通过劳动创造甜蜜生活。 

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